貝里茲瑪雅山脈 70% 黑朱古力/Belize Maya Mountain 70% Dark Chocolate

中南美洲、加勒比海國家Belize，其著名瑪雅山脈生產著世上其中一種品質最優良既可可豆。呢款可可豆曾經得過Cocoa of Excellence既獎項，亦都係Heirloom Cacao Preservation (HCP)既一分子，可見質素相當有保證。

朱古力帶有蜂蜜、葡萄乾、菠蘿、紅莓等等果香，係非常果味主導既朱古力，我地因此使用低溫烘焙，避免可可味凌駕上述果香。

Gamma Craft Chocolate Belize Maya Mountain 70%黑朱古力，榮獲2021-22年度世界朱古力大賽亞太區賽銅獎。

成份：可可豆/ 原蔗糖/可可脂