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信州

信州 有機無添加赤味噌

定價 HK$37.80
定價 HK$42.00 售價 HK$37.80
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信州味噌以淡色辛口味噌為代表,是日本最普遍的味噌,吃起來清爽、豆香清新, 除了用作調味亦可以直接食用。

赤味噌以黃豆和豆麴製成,發酵時間最耐,味道較重、豆味濃郁,很適合用作調製醬叶、涼拌肉類和沙拉等,也會用作搭配食類食用。如果用作煮味噌湯,建議搭配白味噌或淡色味噌使用。

有機JAS認證的無添加信州味噌,使用100%有機種植大豆和大米,不使用化學肥料和殺蟲劑。